- Émincez 1 oignon et faites-le cuire dans un peu d'huile d'olive. Rajoutez les poireaux émincés et mélangez.
- Mélangez 3 oeufs avec 500ml de lait, 100g farine et 60 g de fromage. Salez et et poivrez.
- Rajoutez dans le mélange œufs/lait, les poireaux. Mélangez.
- Versez dans un moule à tarte et faites cuire à four chaud.
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