Hachez 25g d'épinards grossièrement. Déposez les dans un mixer avec 70ml de lait. Mixez puis ajoutez 25g de farine et une pincée de sel et de poivre.
Mélangez bien puis laissez reposer la pâte environ 30 minutes.
Rajoutez 10g de beurre fondu et versez le dans la pâte. Mélangez. Versez la pâte dans la poêle chaude et faites cuire à feu moyen environ 10 minutes. Retournez le blinis dans une assiette et remettez le dans la poêle.
Poursuivez la cuisson 10 minutes.
Coupez le blinis en pointes et dégustez
Régalez vous avec cette recette originale prête en 30 minutes qui apporte 295 kcal par portion.
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